蓬莱軒のひつまぶし、おいしい食べ方。「ひつまぶし」は「あつた蓬莱軒」の登録商標です。

お客様への想い

焼きたての鰻を熱々のごはんで提供する。
これが蓬莱軒の調理場の合言葉です。
席に着いたらすぐひつまぶしがきた。
これでは鰻屋ではありません。
お客様の顔を見てから鰻を火床にかける。
ですから多少お時間も頂く事もあるかと思いますが、本当に美味しいものを提供したいと考えている私共は、常にこの姿勢を崩さずにやっております。

薬味、出汁、吸い物、香の物付

薬味、出汁、吸い物、香の物付
うなぎも御飯も一人半前！たっぷりサイズでお楽しみ下さい。